湘南長寿園病院 栄養室だより

2019/11/20
秋祭り
11月19日は秋祭りを開催しました
秋祭りでは「おでん」「たこ焼き」「焼きそば」「わたあめ」「人形焼き(チョコレート付)」をご用意いたしました
患者様・ご家族様が各々お好きなものを選んでいただいたところ
今回は「おでん」が一番喜ばれました

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2019/11/05
文化の日のメニュー
11月3日は文化の日です
患者様には文化の日のメニューとカードをご提供し楽しんでいただきました

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2019/11/05
ハロウィンのデザート
ハロウィンのデザート(10月のお誕生日会のデザート)はかぼちゃプリンを召し上がって頂きました。
普段召し上がって頂いているかぼちゃプリントとは飾り付けが違うためとても喜ばれました

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2019/10/22
即位礼正殿の儀の日メニュー
「即位礼正殿の儀」の日の行事食
・ちらし寿司
・ローストビーフとポテトの付け合せ
・紅白ようかん
・甘酒

ちらし寿司は酢飯風に味をつけたお粥に桜でんぶで飾りつけました
羊羹は紅白のさくら型にし、とうもろこしのソースの上に盛り付けました。また、「甘酒が飲みたい」という患者様からのリクエストにおこたえし甘酒もご提供しました 患者様より「お花が一杯で嬉しい」というお声や「久しぶりに甘酒を飲んだ。天皇陛下と一緒にお祝いだ」等楽しいお声を沢山いただきました。

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2019/09/16
敬老の日のメニュー
☆本日敬老の日のメニュー☆
・ちらし寿司
・ホタテのバター焼き
・筑前煮
・手作り茶碗蒸し

お花柄のちらし寿司と手作り茶碗蒸しがとても喜ばれました

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2019/08/28
8月のお誕生日会
8月生まれの方のお誕生日会を開催しました
本日のデザートは 『メロンケーキ』です
メロンの果肉と果汁を使ってケーキを作りました
他院から当院に転入された患者様から『久しぶりにメロンを食べた〜』と大変喜ばれました。

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2019/07/29
本日はちらし寿司です
本日はちらし寿司です
お粥を酢飯にし、桜でんぶで作ったお花を飾りました
女性の患者様にとても喜ばれました

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2019/06/25
6月のお誕生日会
今日は6月生まれの方のお誕生日会が開催されました
梅の季節なので手作りジャムを召し上がって頂きました
ご自宅で梅干や梅酒を作っていた方が多いようで『梅』のお話でとても盛り上がりました

また、ちょっと気が早いのですが夏をイメージして黄身餡でひまわりをつくりトッピングしました。ひまわりのお花も好評でした

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2019/05/01
改元メニュー
本日令和への改元メニューとして患者様にすき焼きを召し上がっていただきました。
おやつは患者様のリクエストにより栗ぜんざいです

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2019/04/30
ピクニックのデザート
本日4/30はピクニックを予定していました
しかし残念ながら朝から雨が降ってしまいましたので白旗神社へのピクニックは中止となってしまいました。

ピクニックの代わりに患者様には院内の五月飾りやこいのぼりを観賞していただきました。本日は桜の花をイメージしたデザートです。

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