湘南長寿園病院 栄養室だより

2020/07/10
七夕メニュー
7月7日、七夕のメニューです
・七夕3食盛り
 (伊達巻風たまご焼き、星型人参、グリンピースソース)
・そうめん
・メロンジュース

生のメロンをジューサーにかけて召し上がって頂きました
お部屋の中がメロン果汁の良い香りですね!生のメロンは違うね〜。などとても多くの患者様からコメントを頂きました。

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2020/06/30
あじさいの季節メニュー
紫陽花をイメージしたお食事を召し上がって頂きました
紫陽花のお花(お粥の上)は桜でんぶと紫芋を混ぜてトロミをつけたものをトッピングしました

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2020/06/23
父の日メニュー
6月21日は父の日です

男性の患者様から『肉が食べたい』『肉って言うのは牛肉だよ、ステーキとかさ』というご意見がありました
ステーキは若干固めなので父の日のメニューは『ローストビーフ風』
を召し上がっていただきました。
ステーキをリクエストされた患者様や多くの患者様が大変喜んでくださいました

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2020/05/07
こどもの日のメニュー
5月5日、こどもの日のメニューです
こいのぼりにちなんでお魚(鮭)のお料理を召し上がって頂きました

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2020/05/01
ガーデンパーティー
例年5月には患者様と白旗神社までピクニックに行っていたのですが今年は感染予防の観点からピクニックは中止になりました
その代わりに『ガーデンパーティー』と称して病院の中庭でおやつを召し上がって頂きました
中庭のお花とこいのぼりを見ながらのおやつは大変歓ばれました

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2020/04/13
イースターのお食事とカード
4月12日はイースターです
昼食はイースターメニューとカードをご提供しました
イースターカードがとても歓ばれました

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2020/03/17
お彼岸です
お彼岸なので本日のおやつは『手作りおはぎ』です
飲み込む力が弱い方にも召し上がって頂けるような硬さに作りました

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2020/03/04
バレンタインデーとひな祭り
バレンタインデーのおやつとひな祭りのメニューです

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2020/01/28
1月のお誕生日会
今日は1月生まれの方のお誕生日会が開催されました
お誕生日会のデザートは『紅芋のモンブラン』です
さつま芋の種類やさつま芋の名前、昔さつま芋を沢山食べた等色々なお話をしてくださった患者様がいらしてとても和やかな雰囲気でした。

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2020/01/07
本日は七草です
本日は七草です
昼食に七草粥風を召し上がって頂きました
お粥のトッピングは枝豆を使っています

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