湘南長寿園病院 栄養室だより

2017/08/03
病院で採れたトマト
本日の昼食はカレーライスです
カレーには病院の中庭で採れたトマトを沢山使用しました。

中庭のトマトが育つ様子を毎日病室から楽しみに見ていた患者様からとても喜ばれました。

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2017/07/25
土用の丑の日 刻み食の方のメニュー
飲み込む力が弱い方にも土用の丑の日を楽しいで頂くためにうなぎ味のムースをご用意しました。
こちらも好評でした。

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2017/07/25
本日土用の丑の日
本日土用の丑の日です。
そのため昼食はうなぎのかば焼きを召し上がっていただきました。
お食事、行事食カードともに患者様とご家族様にとても好評でした。

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2017/07/17
海の日メニュー
本日7月17日は海の日です
そのため昼食は海の日にちなんでシーフードカレーを召し上がっていただきました。

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2017/07/07
本日は七夕です
本日七夕のメニューは鮭寿司です
飲み込む力が弱い方には行事食(写真)を刻みやミキサー状にしたものを召し上がっていただきました。

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2017/06/27
6月のお誕生日会
今日は5月と6月生まれの方のお誕生日会でした。
お誕生日会のデザートは杏仁豆腐です。
杏仁豆腐の上には手作りの梅ジャムと病院の中庭で育ったトマトをトッピングしました。

参加された方から『梅の季節なのね。家では梅干しを漬けていたのよ』『私は梅酒を作っていたわ』等のお声を頂き梅に関するお話で盛り上がりました。
また、病院で採れたトマトを喜ばれる方がとても多く、『今年初めて病院で採れたトマトでしょう?初物を食べたから長生きできるわ』等の感想を頂きました。

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2017/05/04
みどりの日のメニューその3
ミキサー食を召し上がっている方にも行事食を楽しんでいただきたく海老のペーストをバターソテーしたお料理を召し上がって頂きました。

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2017/05/04
みどりの日のメニューその2
飲み込む力が弱い方には海老フライのムースを召し上がっていただきました。

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2017/05/04
みどりの日のメニュー
今日はみどりの日です
昼食は海老フライを召し上がっていただきました。

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2017/05/02
今日はピクニックです
今日は患者様と近隣の公園までピクニックに行きました。

おやつはホットコーヒーと一緒にストロベリー味のアイスクリーム、ラムネ等のお菓子です。
公園で食べるおやつはとても美味しいと好評でした。

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