湘南長寿園病院 栄養室だより

2022/11/25
2022年 嗜好調査

2022年11月7日〜16日に嗜好調査を実施しました。
結果を元に次回の嗜好調査では更なる満足度の向上を目指します。

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2022/11/04
2022年11月3日 文化の日のメニュー
2022年11月3日 文化の日のメニュー

・赤飯
・鯵のごまみそ焼き
・けんちん煮
・みたらし団子風
・ゆずみそ

赤飯が大好評でした。

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2022/11/01
2022年10月31日 ハロウィンメニュー
2022年10月31日 ハロウィンメニュー

南瓜のクリームシチューです。
患者様から大好評でした。

 

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2022/11/01
2022年11月号 栄養だより
11月の栄養だよりです。
今回はノロウイルスについてです。

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2022/09/29
2022年9月29日
2022年 9月29日

・鰺の胡麻みそ焼き
・南瓜のいとこ煮


ピンクのお花にとても喜んでいただけました。

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2022/09/27
2022年 10月号 栄養だより

2022年10月の栄養だよりです。
今回は秋刀魚について紹介しています。

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2022/09/23
2022年 敬老の日
2022年9月19日 敬老の日のメニュー

・赤飯
・天ぷら盛り合わせ
・炊き合わせ
・デザート

1つ1つの食材がそれぞれ異なる形になっていると好評でした。

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2022/09/16
2022年 9月16日
2022年 9月16日

きつねうどん

久しぶりにうどんを食べたと患者様から好評でした。

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2022/09/16
2022年 9月15日
2022年 9月15日

鯖の味噌煮


鯖の味噌煮を魚の形にしました。
患者様からとても好評でした。

魚にはDHAが豊富で中性脂肪を減らし動脈硬化を予防する効果があります。皆さんも食べてくださいね。

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2022/09/10
2022年 9月10日
2022年9月10日

鶏肉さっぱり煮

今回はパートの調理員さんが素敵な盛り付けをしてくださいました。秋らしく風車モンブランをイメージしたそうです!

患者様に喜んでいただけるよう日々勉強しています。
次回も楽しみにしていてください。

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